Tem 6, 2019
29 Views
0 0

İnsanda Sindirim Sistemi Nasıl Çalışır ?

Written by

İnsan vücudunun temel besin maddelerini alması ve varlığını sürdürmesi için beslenmesi gerekmektedir. Bir önceki makalemiz insanda dolaşım sistemi nasıl çalışır makalesinde insanın oldukça karışık bir organizma olduğundan bahsetmiştik. Sindirim sistemi de bu organizmanın yapı taşlarından birisidir.  Yediğimiz besinlerin kanımıza geçmesi için elemanlarıyla birlikte görev alır.

İnsanda Sindirim Sistemi

İnsandaki sindirim sistemi aşağıda listelediğimiz elemanlardan oluşmaktadır.

  • Ağız
  • Yutak
  • Yemek Borusu
  • Mide
  • İnce Bağırsak
  • Kalın Bağırsak
  • Karaciğer (yardımcı eleman)
  • Pankreas (yardımcı eleman)
  • Tükürük bezleri (yardımcı eleman)
  • Dişler (yardımcı eleman)
  • Safra Kesesi (yardımcı eleman)
  • ….

Elemanları da verdikten sonra artık bu önemli sistemin çalışma mantığından bahsedebiliriz. Ağzımızla aldığımız besinler ilk olarak ağızda mekanik sindirime uğrar ve diğer organlarda gerçekleşecek olan kimyasal sindirimin yükü hafifletilmiş olur. Ağızda karbonhidratlar hariç kimyasal sindirim gerçekleşmez.  Amilaz enzimi ile ağzımızda karbonhidratların kimyasal sindiriminin bir kısmı tamamlanır, geri kalan kısım ise ince bağırsakta tamamlanır.

Ağzımızda besinler yumuşatıldıktan sonra yutağa gelir, oradan da yemek borusuna geçer. Yutağın bu sistemdeki görevi yemek borusu ve soluk borusu arasındaki geçişi uygun bir şekilde sağlamaktır. Kimi zaman yemek borusunu kapatırken kimi zaman soluk borusunu kapatarak soluk borumuza su ve yemek gibi maddelerin kaçmasını engeller.

Yemek borusundan mideye gelen besinler midede HCL (hidroklorik asit) ile biraz yumuşatılır. Midede de tek kimyasal sindirime uğrayanlar proteinlerdir. Vücudumuzun yapısında önemli bir oranda bulunan proteinlerin kimyasal sindiriminin bir kısmı midede olur, kalanı ise ince bağırsakta tamamlanır.

İnce bağırsakta tüm besinlerin (karb. / protein / yağ) kimyasal sindirimi gerçekleşir. Karbonhidrat ve proteinlerin kimyasal sindirimi diğer organlarda belli bir kısmı tamamlanmış şekilde ince bağırsağa gelir, fakat yağların kimyasal sindiriminin tamamı ince bağırsakta gerçekleşir. Burada önemli bir konu, Karaciğer’de üretilen ve Safra Kesesi’nde depolanan safra sıvısının yağların kimyasal değil mekanik sindirimini sağladığıdır. Safra ile mekanik sindirimi yapılan yağ molekülleri daha sonra belli enzimlerle ince bağırsakta kimyasal sindirime uğrar. İnce bağırsak yüzeyi villuslarla kaplıdır.

Kalın bağırsağa baktığımızda ise kalın bağırsakta sindirim gerçekleşmez, besinlerin emilimi ile kana geçişi buradan sağlanır.

Article Categories:
Biyoloji

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir