Ara 31, 2018
44 Views
0 0

Aztek Usulü Taco Adana Tarifi

Written by

Çok bilinmeyen ama herkesin sevdiği nefis bir lezzet olan Adanayı birde aztek usulü taco adana olarak deneyip sizlere ve sevdiklerinize sunmak istedim çok lezzetli ve yapımı çok kolay olan bu tarifimizle gönülleri fet edeceksiniz.

Aztek Usulü Taco Adana Malzemeleri

  • 2 adet yayla biberi ve 2 adet kapya biber
  • 50 gram Meksika biberi
  • 1 büyük boy kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 kilo kuzu kıyma
  • 200 gram kuyruk yağı
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 3 çay kaşığı pul biber

Tortilla Ekmeği İçin

  • Yarım kilo kuru mısır
  • 15 gram lime ya da limon suyu
  • 5 litre su
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 12 gram kalsiyum hidroksit (sönmüş kireç)

Aztek Usulü Taco Adana Hazırlanışı

Taco Adana için bütün malzemeleri zırhta veye bıçak yardımıyla ya da blender’da çekelim ve 2 saat buzdolabında dinlenmesi için bırakalım . Dinlenmiş Adanamızı çıkartıp şişe geçirelim ve şişe geçirdiğimiz köfteleri hazırlayıp pişirelim.

Tortilla ekmeği için malzemelerin tümünü derin bir tencereye alıp kaynatalım. Kaynayan karışımı 1 yada 2 saat dinlendirelim. Daha sonra süzüp hamur kıvamına gelene kadar mutfak robotundan geçirelim.

Daha sonra 30 gramlık bezeler hazırlayıp incecik açalım ve gözleme gibi pişirelim. Sacda ya da tavada pişirdiğimiz tortilla ekmeklerini Adana’larla servis edelim. Son olarak üzerlerini maydanoz ve küp küp doğradığımız domatesle süsleyip servis edebilir. Afiyet Olsun.

Article Categories:
Yemek Tarifleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir